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Actualités

Food for Thought: Addressing Urban Food Security Risks through Urban Agriculture

27 avril 2021

Le manque de planification alimentaire menace la population urbaine partout dans le monde. Cette étude analyse les bonnes pratiques en matière d’agriculture urbaine mises en place en Argentine, au Brésil et en Afrique du Sud. Ces pratiques permettent d’augmenter la résilience des villes face, par exemple, au chômage, à l’effritement du tissu social ou aux déserts alimentaires. Les auteurs recommandent, entre autres, d’écourter les chaînes d’approvisionnement afin de les rendre plus durables en encourageant le zonage urbain à des fins agricoles.

Source : SustainabilityConsulter

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